法式 & 美食

怎么點生蠔比較有文化「給我來倆腰子！」這種話，絕不會出現在法式用餐的語境里。因為，服務生會略帶困惑且一本正經得問你：「先生，您是要哪種腰子？」點生蠔也是如此。不過鑒于生蠔品種眾多，就算是再會吃的生蠔老炮兒，也未必能如數家珍。單是法國常見的，就有30多種：Fine de Claire Verte，Tarbouriech，Amethyst，Black Pearl， White Pearl， ostra regal， St.Michel，Cancale，Saintvaast，Fine de Claire spécial ，Speciale de Claire…再算上其他國家叫得出、叫不出名字的，能寫本兒辭海。所以，記不住也沒關系，只要在點餐時跟服務生說清楚喜歡或想要的味道和口感即可。法餐文化騷

展現了她的法式優雅態度 圖片源自品牌 關于法式生活，文學家們曾揮灑下眾多美妙篇章，給予人們無限想象。優雅是法國人深入骨髓的基因，更是對法式生活的最佳詮釋。深諳生活之道的法國人把優雅、從容注入每個生活細節：時尚、藝術、儀式感與美食。1664則以一場法藍晚宴，將法式生活的細節完美演繹，呈現形如藝術的精致晚宴美學。上百位來賓步入1664打造的藍色空間，

該活動旨在向消費者推廣法國產品及法式生活藝術，展現其高品質和多樣性。此次開幕式將以媒體發布會的形式，于2018年7月14日，即法國國慶日，在家樂福上海金橋店舉行。屆時，法國政府代表、家樂福代表及SOPEXA代表和十余家媒體將出席開幕式。在此期間，法式餐桌藝術、“埃菲爾鐵塔”裝飾、多種多樣的法國食品促銷及試吃等活動將向中國消費者展現法國生活藝術全新的一面。2017年法國美食周活動場景攜手家樂福集團，服務中國消費者 法國零售巨頭家樂福集團成立于1959年，是大型綜合超市概念的創始者，也是歐洲主要的國際零售連鎖集團之一，業務遍

巴黎機場 圖片來源自品牌 巴黎機場 邂逅一場法式浪漫法國以浪漫風情著稱于世，置身巴黎機場，既能感受在國內機場的便捷和安全，又能在法式氛圍中品味著異國的優雅和情調。機場內的建筑是法國首都的精髓，從蒙田大道的別致到巴黎大皇宮的高雅，這里的建筑將一切事物都重新賦予21世紀特色。機場內縱深感十足的建筑風格讓旅客們在進入巴黎機場的剎那就能夠感受到巴黎優雅的氛圍。巴黎機場管理局副總裁Laure Baume介紹，巴黎機場濃縮了整個巴黎的文化、生活藝術

問暨本次比賽的首席評審Luigi Chen現場演示使用Délifrance面包及西諾迪斯原料產品制作法式三明治，為來賓帶來了一場具有法式風情的感官盛宴。（法式風情）（濃情夏巴塔）（早安！佛卡恰）法國SAVENCIA集團餐飲業務總監Laurent Repelin先生表示：“中國的三明治市場發展迅速。作為現代美食文化及生活方式倡導者，西諾迪斯正用其優質的原料協助客戶開拓和發展這一有潛力的品類。我們非常高興能夠通過大賽發掘各地廚藝能手，并將中國冠軍送到巴黎參與世界杯的比拼。”（法國SAVENCIA集團餐飲業務總監Laure

（開玩笑）其實今天要手把手教你制作的就是法式可麗餅，雖然看上去“顏值”比普通煎餅漂亮了很多，但是從做法上來看都差不多。圖片來源自finisteretourisme.com 之所以會說法式可麗餅跟咱們國內的煎餅差不多并不是沒有根據的。早期傳統的可麗餅制作方式就是先用柴火在陶土制的大圓盤上烤熱，倒入面粉糊于盤上烤出薄薄起士味濃郁的可麗餅，后來烹調器具進步，改用鐵制的平瓦板來制作。圖片來源自Cooking LSL 另外，這種食物其實在法國是非常常見的，法國人對它的喜愛程度就跟國內對于煎餅的喜愛是一樣的，美味可口并且制作起來也很方便。圖片來源自Trucs et Bidules 不過可麗餅并不是從中國流傳過去的。其實最早的可麗餅起源于法國布列塔尼省，據說可麗餅

融合軒尼詩所代表的法式雅致生活藝術，此系列設計重新定義了人們對“中式食器”的印象，煥發出全新的“食器之美”。“重新發現”之旅：穿越上下五千年作為當今中國工業設計的代表人物，楊明潔先生及其團隊是中國首家囊獲包括德國紅點、iF、日本Gmark、美國IDEA在內全球四大設計獎項的顧問公司。而這場不僅好聽、好看，還好吃、好喝的展覽，就在上海楊明潔工業設計博物館上演。踏入幽暗的博物館，光影浮動，亦幻亦真；一場“隔空對話”在耳邊回響——設計師楊明潔穿越百年，遇到清朝美食家鼻祖級人物、被奉為“飲食圣經”的《隨園食單》作者袁枚。光影交錯的全息影像，為嘉賓們打開了一道時光隧道。中國人一直秉承“民以食為天”。而食器，則承載著中國整個飲食文化和生活哲學。中國五千年的食器衍

巴黎 與她（他）一起親手做一頓浪漫法式大餐每個女孩的夢想旅行目的地清單中，都有巴黎。這里除了如詩如畫的風景和歷史悠久的宏偉建筑以外，還有著全世界最精致的美食文化。前法國大廚Marc有著豐富的法式料理經驗，更熟悉巴黎當地每一個街區的獨特美食。他會帶你去巴黎最有特色的小酒館品嘗當地的法式佳肴，去只有巴黎當地人才知道的農貿市集親手買回新鮮的本地食材，還會指點你幾招法式烹飪技巧，教你做一道正宗的法式料理。與心愛的人一起親手做一頓浪漫晚餐后，再回到溫馨舒適的公寓，點上一根蠟燭，倒上兩杯紅酒，感情升溫指數百分百。推薦體驗Loc

香溢餐廳融匯世界各地美食，溫馨雅致營造出法式浪漫風情。每個開放式餐臺涵蓋了中式餐點、日本料理、西方美味、印度風情等創意美食，由廚師現場烹制，帶給您無限驚喜。【活動信息】 時間：2016年10月31日，晚6:00至10:30 電話：0105908 8161 地址：北京市朝陽區建國路甲83號 價格： 成人每位人民幣538*元，兒童每位人民幣269*元（6歲以上12歲以下兒童，6歲以下兒童免費） *以上價格需加收15%服務費 【最溫暖】北京金融街威斯汀大酒店萬圣節之約 北京金融街威斯汀大酒店為您及孩子們營造不同以往的萬圣節！味

精致的法式甜品既是必不可少的一道景致，又可一饗挑剔的味蕾，搭配口感清新的凱歌香檳，細膩的氣泡與甜蜜在舌尖旋轉跳躍不停歇；另一側，鮮花簇擁下的傳統歐式風格電話亭和高高低低俏皮矗立的明黃凱歌郵筒打造浪漫街景是最佳取景勝地，在這里駐足與優雅的凱歌女郎互動，還可以獲得定制凱歌趣游明信片等精美小禮。雙人下午茶女神專屬浪漫只想過甜蜜低調的二人世界？還記得朋友圈那張女神舒淇與馮德倫在凱歌香檳見證下甜蜜擁吻的浪漫瞬間照嗎？凱歌下午茶派對已為你備好了女神同款香檳，這是沉浸在浪漫關系中的你們不可錯過的微醺甜蜜的邂逅，畢竟，有凱歌香檳的地方，就有幸福與驚喜。足不出“滬”邂逅浪漫法式風情，這是凱歌香檳為你呈現

此次，它來到了Club Med法式夏令營！別誤會，我們提供的可不是軍事化訓練，而是一系列圍繞著西式美食的活動項目。您和您的孩子可以一起在度假村的餐廳內學做西式小點心比如松餅，法式面包等等。小朋友們還有機會變身“小小酒保”，學著調制各類繽紛飲品，例如色彩豐富的無酒精雞尾酒和健康的果蔬汁，小朋友們不僅可以了解到這絲絲甜蜜是如何制作而成的，更能感受到自己動手的快樂。Club Med的特色——洋氣的G.O們亦將指導孩子們學習餐桌禮儀，比如正確使用餐叉、刀具和餐巾的姿勢以及簡單的禮儀法語。圖1：法式夏令營西點制作 Club Med G.O（“Gentle Organizer”）由一群來自23個不

這個一層層的東西叫做法式松餅，當然人家自然有個洋氣的歪果名“French Pancakes”。法式松餅通俗的來說就是一種面包，它是通過烤制而成的，一般可以涂上一些奶油來吃，當然喜歡咸口的也可以配上煎蛋、起司或是烤肉來吃。不過在眾多的吃法中，搭配水果來吃絕對是最令人賞心悅目的吃法了，自然這也是“高顏值”的代表。通常法國人喜歡在下午茶的時候享用它，除了其軟軟甜甜的味道讓吃貨們欲罷不能之外，它自帶的法式浪漫悠閑的感覺也為這個陽光明媚的下午增添了些許慵懶的氣息。那么問題來了，怎樣的法式松餅才最“美”（樣子美味道美）味呢？→咱

法式千層酥，由三層咖啡色的酥皮組成，中間夾了兩層香草奶油。初看酥皮好像很硬，咬下去卻非常酥脆，溢出的夾餡奶油更是讓人幸福感爆棚啊。還有他家的Tarte au citron，內餡最上層是蛋白霜，下面則是檸檬卡士達，往下還有

西美食頂級水準的法國藍帶廚藝學院和國家級重點中等職業學校上海商貿旅游學校協辦的“曼妙法餐 韻動中國”法式料理授課活動將法國的優質產品和浪漫優雅的法式美食文化帶給中國。為期三天的授課內容充滿了法餐的經典與驚喜。法國藍帶廚藝學院的精英教員、米其林星級大廚、簽法國總統御廚飛利浦.克萊格親臨現場，以精湛的廚藝、幽默的風格展現了法餐文化特有的浪漫情懷和獨特

當家主廚弗蘭德里克，以精湛的法式烹飪手法及個性的時尚烹飪理念，對各色季節性美食元素巧妙運用，創造出絕妙純正的法式美食。圣誕相約于此，感動你的不僅有優雅的迷人氛圍，傳統的法式美味如魚子醬、鵝肝及蝸牛，還有創新美味帶來的驚喜